Camarones

Camarón Tigre crudo con cáscara

Camarón Tigre crudo con cáscara

El camarón tigre con cáscara se pesca en las costas del océano Pacífico. Normalmente las personas lo pelan y lo devenan y la cáscara la utilizan para preparar fondos de pescado, ya sea para cazuelas, paellas, arroces marineros, etc.

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Camarón tigre pelado crudo

Camarón tigre pelado crudo

El camarón que comercializamos proviene de Buenaventura. Este camarón lo trabajamos en diferentes tallas: 31/35, 36/40, 41/50, 51/60, 61/70 y 71/90. Es un producto que ya viene limpio de origen. No hay que pelarlo ni devenarlo.

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Camarón tigre pelado precocido

Camarón tigre pelado precocido

El camarón precocido que comercializamos proviene de Buenaventura. Este camarón lo trabajamos en diferentes tallas: 41/50, 51/60, 61/70 y 71/91.  Es un producto que ya viene limpio de origen. No hay que pelarlo ni devenarlo. Como este producto viene precocido, es apropiado para preparar ceviches, ya que al macerarlo con limón, termina de cocerse.

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