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Calamar Morado

Calamar Morado

Calamar entero, importado de Argentina. Es la especie de calamar más abundante y la más significativa de la pesca en el Mar Argentino y áreas oceánicas adyacentes. Su pesca tiene una participación de importancia en el total de la pesca en Argentina. La pota argentina (Illex argentinus), conocida en Argentina y Uruguay como calamar illex o simplemente calamar, es una especie de molusco cefalópodo de la familia Ommastrephidae.Tiene una vida util de 2 años en congelación siempre y cuando esté a una temperatura de -18°.

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