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Calamar tubo y tentaculo

Calamar tubo y tentaculo

Los calamares son una comida sobresaliente en que el 80% de éste molusco se puede consumir, su carne es muy magra y muy nutritiva conteniendo muchas proteínas. Tiene un sabor muy apetecido en los países mediterráneos y orientales. Por la forma de su cuerpo, el calamar permite gran variedad de preparaciones; entre las más frecuentes está en forma de anillos apanados y como complemento de paellas, ensaladas, sopas o a la plancha. Este producto viene importado de Chile y Perú.

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