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Mejillones Verdes

Mejillones Verdes

El mejillón de labios verdes o Greenlip (perna canaliculus) procedente de Nueva Zelanda tiene un contenido extraordinariamente alto en glicosoaminglicanos, unos aminoazúcares muy valiosos y se considera por ello como uno de los mejores suministradores de elementos fundamentales para el líquido sinovial de los articulaciones.  Este singular mejillón, que sólo se encuentra en las costas de Nueva Zelanda, se utiliza desde hace mucho tiempo en esta región como alimento y desde hace algunos años es un tema importante en los estudios científicos. Los mejiollones de labios verdes pueden ayudar a normalizar la producción de líquido sinovial y favorecer la regeneración del cartílago de las articulaciones. Actualmente los mejillones de labios verdes utilizados, se crían en viveros especiales de Nueva Zelanda, bajo estrictos controles ecológicos y se secan mediante cuidadosos procedimientos.

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