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Róbalo fresco

Róbalo fresco

El róbalo es otro de los pescados más apreciados por la buena mesa mundial, y que se consume en nuestro medio en variadas preparaciones. Su carne es blanca y brillante.  Los conocedores de este pescado saben que la mejor manera de prepararlo y degustarlo, es  con la menor cantidad de especias. Basta ponerlo un corto tiempo sobre la plancha, para que permita, en boca, mostrar su delicia y delicadeza. Es suficiente agregar un pequeño chorro de aceite de olivas, sal y pimienta, para tener un plato de alta calidad.  

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