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Filete de anguila

Filete de anguila

La anguila es un pez de cuerpo alargado y anguiliforme; cilindrico en la parte delantera y algo aplanado en la parte posterior. Tiene la mandibula inferior mas larga que la superior (ligeramente proyectada). Tienen una aleta que une la aleta dorsal, anal y  cuadal hasta la mitad del loo con mas de 500 radios blandos. Presenta branquias laterales pequeñas. El filete de anguila ahumada es un producto natural (se se siguen los métodos artesanales de ahumado), altamente energético, rico en proteínas y grasas beneficiosas para el organismo; sin colorantes ni conservadores, únicamente anguila, sal y humo de maderas nobles. 

Presentación: Filetes individuales empacados al vacío

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